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Recetas con Ajo

85 recetas donde ajo es protagonista

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Todo sobre Ajo

"El corazón de la cocina mediterránea, sabor y salud en cada diente."

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Descubre la historia, las variedades, la nutrición y los secretos culinarios de ajo. Una guía completa para elevar tu cocina.

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85 recetas con ajo

Desde platos rápidos del día a día hasta elaboraciones especiales

Gyozas aux champignons et pak choï à la vapeur Végétalien

Gyozas aux champignons et pak choï à la vapeur Végétalien

VEGANLACTOSE_FREE

Boulettes d'aubergine à la sauce tomate épicée

Boulettes d'aubergine à la sauce tomate épicée

Pommes de terre mijotées à la morue et au laurier

Pommes de terre mijotées à la morue et au laurier

LACTOSE_FREEHIGH_PROTEIN

Pisto Manchego avec œuf poché

Pisto Manchego avec œuf poché

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Spaghetti all'arrabbiata

Spaghetti all'arrabbiata

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Couscous éthiopien aux légumes épicés et berbéré Végétalien

Couscous éthiopien aux légumes épicés et berbéré Végétalien

VEGANLACTOSE_FREE

Feijoada brésilienne traditionnelle

Feijoada brésilienne traditionnelle

HIGH_PROTEINLACTOSE_FREE

Koshari égyptien traditionnel Végétalien

Koshari égyptien traditionnel Végétalien

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Migas traditionnelles d'Estrémadure

Migas traditionnelles d'Estrémadure

LACTOSE_FREEHIGH_PROTEIN

Pois chiches aux épinards et œuf dur

Pois chiches aux épinards et œuf dur

VEGETARIANLACTOSE_FREE

Potée de blettes aux pommes de terre et pois chiches

Potée de blettes aux pommes de terre et pois chiches

VEGETARIANLACTOSE_FREE

Ragoût de bœuf au vin rouge et légumes rustiques

Ragoût de bœuf au vin rouge et légumes rustiques

HIGH_PROTEINLACTOSE_FREE

1 hora 35 minutos

Ossobuco alla Milanese

Ossobuco alla Milanese

LACTOSE_FREEHIGH_PROTEIN

1 hora 20 minutos

Chana Masala (curry de pois chiches épicé) Végétalien

Chana Masala (curry de pois chiches épicé) Végétalien

VEGANHIGH_PROTEIN

Boulettes de viande à la sauce tomate maison

Boulettes de viande à la sauce tomate maison

GLUTEN_FREEHIGH_PROTEIN

Bobotie sud-africain au riz jaune

Bobotie sud-africain au riz jaune

Ají de Gallina péruvien

Ají de Gallina péruvien

TRADITIONALHIGH_PROTEIN

Tacos al Pastor

Tacos al Pastor

1 hora 30 minutos

Provoleta grillée au chimichurri

Provoleta grillée au chimichurri

TRADITIONALGLUTEN_FREE

Moqueca Capixaba

Moqueca Capixaba

DAIRY_FREEHIGH_PROTEIN

Khao Soi aux champignons shiitake Végétalien

Khao Soi aux champignons shiitake Végétalien

VEGANLACTOSE_FREE

Fatteh libanais aux pois chiches au four

Fatteh libanais aux pois chiches au four

VEGETARIANHIGH_PROTEIN

Tiradito de corvina au piment jaune et lait de tigre "light"

Tiradito de corvina au piment jaune et lait de tigre "light"

Chow Mein aux champignons et tofu croustillant

Chow Mein aux champignons et tofu croustillant

VEGETARIANHIGH_PROTEIN

Estofado de cordero turco con berenjena ahumada

Estofado de cordero turco con berenjena ahumada

HIGH_PROTEINTRADITIONAL

Curry de jackfruit y espinacas al coco

Curry de jackfruit y espinacas al coco

Arepas de quinoa con champiñones portobello a la parrilla

Arepas de quinoa con champiñones portobello a la parrilla

VEGETARIANHIGH_PROTEIN

Falafel de alubia blanca con salsa tahini-lima

Falafel de alubia blanca con salsa tahini-lima

VEGETARIANLACTOSE_FREE

Ensalada templada de pulpo con patata dulce al humo

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HIGH_PROTEINLACTOSE_FREE

Tacos de tempeh en adobo pastor

Tacos de tempeh en adobo pastor

HIGH_PROTEINVEGAN

Brochetas de pez espada con gremolata de menta

Brochetas de pez espada con gremolata de menta

LACTOSE_FREEHIGH_PROTEIN

Curry rojo de calabaza y garbanzos con arroz jazmín

Curry rojo de calabaza y garbanzos con arroz jazmín

VEGETARIANVEGAN

Kebabs de cordero con zaatar y granada

Kebabs de cordero con zaatar y granada

HIGH_PROTEINSUGAR_FREE

Pavita ahumada al mezquite con salsa de tamarindo

Pavita ahumada al mezquite con salsa de tamarindo

2 horas 30 minutos

Hummus de remolacha asada con chermoula

Hummus de remolacha asada con chermoula

VEGETARIANVEGAN

Filete de pescado a la parrilla con mojo cubano

Filete de pescado a la parrilla con mojo cubano

LACTOSE_FREEHIGH_PROTEIN

Arroz frito jazmín con piña y anacardo

Arroz frito jazmín con piña y anacardo

VEGETARIANQUICK

Kimchi Jjigae: Estofado coreano reconfortante

Kimchi Jjigae: Estofado coreano reconfortante

Falafel negro (alubia) al air-fryer con tahini

Falafel negro (alubia) al air-fryer con tahini

VEGANGLUTEN_FREE

Pizza de coliflor con 'pistou' de albahaca

Pizza de coliflor con 'pistou' de albahaca

VEGANGLUTEN_FREE

Brochetas de gambón con chimichurri de menta

Brochetas de gambón con chimichurri de menta

KETOHIGH_PROTEIN

Berenjenas marinadas al grill con tahini

Berenjenas marinadas al grill con tahini

VEGANGLUTEN_FREE

Pollo 'jerk' jamaicano con ensalada de mango

Pollo 'jerk' jamaicano con ensalada de mango

HIGH_PROTEINGLUTEN_FREE

Burger de lenteja beluga con salsa chipotle

Burger de lenteja beluga con salsa chipotle

HIGH_PROTEINVEGETARIAN

Empanadas de cazón y batata

Empanadas de cazón y batata

Chili con carne Tex-Mex auténtico a fuego lento

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TRADITIONALHIGH_PROTEIN

Ratatouille provenzal tradicional al horno

Ratatouille provenzal tradicional al horno

VEGANTRADITIONAL

Mapo Tofu auténtico de Sichuan

Mapo Tofu auténtico de Sichuan

HIGH_PROTEINDAIRY_FREE

Marmitako de bonito del norte

Marmitako de bonito del norte

SEAFOODTRADITIONAL

Falafel Auténtico con Salsa Tahini

Falafel Auténtico con Salsa Tahini

VEGANTRADITIONAL

Muffins salados de espinacas y queso feta

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VEGETARIANHIGH_PROTEIN

Shakshuka verde con espinacas, guisantes y feta

Shakshuka verde con espinacas, guisantes y feta

VEGETARIANLACTOSE_FREE

Gazpacho Andaluz Tradicional

Gazpacho Andaluz Tradicional

RAW_VEGANNO_COOKING

Brisket ahumado estilo Texas

Brisket ahumado estilo Texas

Bowl de quinoa roja, pescado blanco y aguacate

Bowl de quinoa roja, pescado blanco y aguacate

HIGH_PROTEINGLUTEN_FREE

Mac & Cheese gourmet al horno con costra y trufa

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TRADITIONALKIDS_FRIENDLY

Bun cha vietnamita de tofu y hierbas frescas

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VEGETARIANVEGAN

Tacos de gambones al ajillo con aguacate rostizado

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HIGH_PROTEINGLUTEN_FREE

Alitas de coliflor BBQ en air-fryer

Alitas de coliflor BBQ en air-fryer

Ensalada mediterránea de pulpo y pimiento asado

Ensalada mediterránea de pulpo y pimiento asado

HIGH_PROTEINLOW_CARB

Jambalaya Creole con gambas y pollo

Jambalaya Creole con gambas y pollo

HIGH_PROTEINTRADITIONAL

Soupe à l'oignon gratinée (Sopa de cebolla francesa)

Soupe à l'oignon gratinée (Sopa de cebolla francesa)

TRADITIONALVEGETARIAN

Costillas veganas de yuba glaseadas al bourbon

Costillas veganas de yuba glaseadas al bourbon

HIGH_PROTEINVEGAN

Pad Thai clásico de Bangkok con langostinos

Pad Thai clásico de Bangkok con langostinos

DAIRY_FREEGLUTEN_FREE

Nasi Goreng Kampung (Arroz frito indonesio tradicional)

Nasi Goreng Kampung (Arroz frito indonesio tradicional)

Doro Wat (Auténtico Estofado de Pollo Picante Etíope)

Doro Wat (Auténtico Estofado de Pollo Picante Etíope)

TRADITIONALGLUTEN_FREE

Pad Thai auténtico con gambas y tamarindo

Pad Thai auténtico con gambas y tamarindo

DAIRY_FREEGLUTEN_FREE

Solomillo Wellington con duxelle de setas y jamón

Solomillo Wellington con duxelle de setas y jamón

Moussaka griega clásica de berenjena y cordero con bechamel

Moussaka griega clásica de berenjena y cordero con bechamel

TRADITIONALMEDITERRANEAN

Ramen Miso con Chashu de cerdo y huevo marinado

Ramen Miso con Chashu de cerdo y huevo marinado

180 min (incluye braseado del Chashu)

Pollo Tandoori rojo con naan de ajo y mantequilla

Pollo Tandoori rojo con naan de ajo y mantequilla

TRADITIONALHIGH_PROTEIN

45 min activos + marinado nocturno

Bunny Chow auténtico: Curry de Durban en pan vaciado

Bunny Chow auténtico: Curry de Durban en pan vaciado

Cobb Salad original estilo Hollywood

Cobb Salad original estilo Hollywood

HIGH_PROTEINLOW_CARB

Banh Mi de cerdo a la parrilla y encurtidos

Banh Mi de cerdo a la parrilla y encurtidos

HIGH_PROTEINDAIRY_FREE

Moussaka vegetariana de lentejas

Moussaka vegetariana de lentejas

VEGETARIANHIGH_PROTEIN

Macarrones con chorizo y tomate (estilo abuela)

Macarrones con chorizo y tomate (estilo abuela)

TRADITIONALKIDS_FRIENDLY

Salmorejo cordobés con jamón y huevo

Salmorejo cordobés con jamón y huevo

MEDITERRANEANTRADITIONAL

Paella valenciana auténtica (pollo, conejo y bachoqueta)

Paella valenciana auténtica (pollo, conejo y bachoqueta)

TRADITIONALGLUTEN_FREE

Papas Arrugadas con Mojo Picón y Mojo Verde

Papas Arrugadas con Mojo Picón y Mojo Verde

VEGAN_CLASSICGLUTEN_FREE

Fideuá de Marisco estilo Gandía

Fideuá de Marisco estilo Gandía

SEAFOOD_LOVERPARTY_FOOD

Escalivada Catalana de Pimiento y Berenjena

Escalivada Catalana de Pimiento y Berenjena

VEGAN_DREAMMAKE_AHEAD

1 hora y 15 minutos

Hummus Cremoso con Ajo Asado y Zaatar

Hummus Cremoso con Ajo Asado y Zaatar

VELVETYROAST_DEPTH

Spaghetti alle Vongole con Limón y Perejil

Spaghetti alle Vongole con Limón y Perejil

COASTAL_PURETECHNIQUE

30 minutos (+ 1h purga de almejas)

Bouillabaisse: Sopa de Pescado Provenzal

Bouillabaisse: Sopa de Pescado Provenzal

FISHERMAN_GOLDSLOW_SIMMER

Milanesa a la Napolitana con Papas Fritas

Milanesa a la Napolitana con Papas Fritas

ARGENTINE_CLASSICTRIPLE_TEXTURE

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Aceite de Oliva17

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