Ingredientes
5 min
大米：养活世界的谷物
探索大米数千年的历史，了解其最受欢迎的品种，如印度香米、意大利米和茉莉香米。
黄瓜葡萄白味噌冷汤
西班牙（现代）
橄榄，阳光 & 盐, 无罪早午餐, 绿色我爱你绿色
素食无糖
- 4份量
- 220 千卡/份
- fácil
配料
黄瓜
600 g
无籽绿葡萄
300 g
新鲜薄荷
10 个
无糖原味酸奶
250 g
非常冷的水
250 ml
白味噌
35 g
新鲜生姜
5 g
柠檬汁
20 ml
特级初榨橄榄油
30 ml
细盐
适量
白胡椒
适量
熟芝麻
10 g
所需工具
关于此食谱
冷汤是地中海美食对炎热最聪明的回应之一。这道菜是一种现代解读，将伊比利亚的记忆与日本食品储藏室的细微差别相结合。.
做法
1
步骤 1
清洗黄瓜、葡萄和薄荷；切块并预留少许装饰。
你需要：
600 gpepino300 guvas verdes sin pepitas10 hojasmenta fresca
2
步骤 2
与酸奶和水一起放入搅拌机，打至顺滑。
你需要：
250 gyogur natural sin azúcar250 mlagua muy fría
3
步骤 3
加入味噌和生姜；再次搅拌。
你需要：
35 gmiso blanco (shiro miso)5 gjengibre fresco
4
步骤 4
加入柠檬和油；调整质地。
你需要：
20 mlzumo de limón30 mlaceite de oliva virgen extra
5
步骤 5
用盐和胡椒调味。
你需要：
al gustosal finaal gustopimienta blanca
6
步骤 6
冷藏30分钟。
7
步骤 7
搅拌后上桌。
8
步骤 8
装饰并撒上芝麻。
你需要：
10 gsemillas de sésamo tostadas
你的 美食杰作 准备享用！
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Celebración cómica y surrealista de 黄瓜葡萄白味噌冷汤, con ingredientes: 黄瓜, 无籽绿葡萄, 新鲜薄荷, 无糖原味酸奶, 非常冷的水.
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