Ingredientes
5 min
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Ovos mexidos com espinafres e queijo feta
Mediterrâneo (inspiração grega)
Num instante, Verde que te quero verde, O sabor da família, Oliveira, sol e sal
VegetarianaRico em proteínasRápido
- 2Porções
- 266 kcal/porção
- Muito fácil
Ingredientes
Espinafres frescos
100 g
Azeite
14 g
Ovos
3 unidades
Sal
uma pitada
Pimenta preta moída
uma pitada
Queijo feta
50 g
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Utensílios Necessários
Escorredor
Frigideira
Sobre esta receita
Os ovos mexidos são um básico universal que se adapta a múltiplas culturas culinárias.
Esta versão mediterrânica com espinafres frescos e queijo feta traz um toque salgado, cremoso e nutritivo em muito pouco tempo.
Inspirado em ingredientes típicos gregos, como o queijo feta e o azeite, é perfeito para pequenos-almoços salgados, almoços rápidos ou jantares leves.
A sua preparação simples e o seu sabor equilibrado tornam-no num trunfo saudável e saboroso, ideal para quem dispõe de pouco tempo mas não quer renunciar a comer bem.
Preparo
1
Passo 1
Lave os espinafres frescos e escorra-os bem. Se forem folhas grandes, troceie-as ligeiramente.
Você vai precisar:
100 gEspinafres frescos
2
Passo 2
Numa frigideira com um pouco de azeite, salteie brevemente os espinafres até reduzirem o seu volume.
Você vai precisar:
1 colher de sopaAzeite
3
Passo 3
Bata os ovos numa tigela com uma pitada de sal e pimenta. Verta-os sobre os espinafres salteados.
Você vai precisar:
3 unidadesOvosuma pitadaSaluma pitadaPimenta preta moída
4
Passo 4
Mexa suavemente em lume médio até que os ovos estejam cozidos mas cremosos. Adicione o queijo feta esfarelado e misture.
Você vai precisar:
50 gQueijo feta
5
Passo 5
Sirva imediatamente, decorando com um fio de azeite ou ervas frescas se desejar.
Sua obra-prima gastronômica está pronta para saborear!
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Celebración cómica y surrealista de Ovos mexidos com espinafres e queijo feta, con ingredientes: Espinafres frescos, Azeite, Ovos, Sal, Pimenta preta moída.
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