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Fertiges und angerichtetes Gericht: Jasmin-Gebratener Reis mit Ananas und Cashews
Fotografía del plato terminado: Jasmin-Gebratener Reis mit Ananas und Cashews
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Jasmin-Gebratener Reis mit Ananas und Cashews

Por Álvaro (RecetAI)•Actualizada recientemente
Thailand
Stäbchen & Wahnsinn, Im Handumdrehen, Geschmackssafari
VegetarischSchnell
  • 4
    Portionen
  • 370 kcal/Portion
  • fácil

Zutaten

Stillleben mit den frischen Zutaten für das Rezept

  • Gekochter Jasminreis

    400 g

  • Frische Ananas

    200 g

  • Geröstete Cashews

    50 g

  • Eier (L)

    2 Einheiten

  • Frühlingszwiebel

    2 Einheiten

  • Knoblauch

    2 Einheiten

  • Helle Sojasauce

    30 ml

  • Gelbes Currypulver

    5 g

  • Pflanzenöl

    30 ml

  • Rosinen (optional)

    20 g

  • Frischer Koriander

    10 g

  • Salz und weißer Pfeffer

    Nach Geschmack

Benötigte Utensilien

Über dieses Rezept

Khao Pad Sapparod ist eine Ikone der thailändischen Küche.

Zubereitung

1
Schritt 1

Schritt 1

Vorbereiten: Ananas schneiden, Knoblauch hacken, Zwiebel schneiden. Reis kalt stellen.

Du brauchst:

200 gPiña natural fresca2 unidadesCebolleta (tallo verde incluido)2 dientesAjo
2
Schritt 2

Schritt 2

Halbes Öl erhitzen. Eier rühren. Beiseite stellen.

Du brauchst:

2 unidadesHuevos L15 mlAceite vegetal (o de coco)
3
Schritt 3

Schritt 3

Restliches Öl. Knoblauch und weiße Zwiebel anbraten.

Du brauchst:

15 mlAceite vegetal (o de coco)
4
Schritt 4

Schritt 4

Reis, Curry, Soja zugeben. Braten.

Du brauchst:

400 gArroz jazmín cocido (del día anterior)30 mlSalsa de soja ligera5 gPolvo de curry amarillo (suave)
5
Schritt 5

Schritt 5

Ananas, Cashews, Rosinen, Eier zugeben. Mischen.

Du brauchst:

50 gAnacardos tostados20 gPasas sultanas (opcional)
6
Schritt 6

Schritt 6

Servieren, garnieren.

Du brauchst:

10 gCilantro frescoal gustoSal y Pimienta blanca

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Celebración cómica y surrealista de Jasmin-Gebratener Reis mit Ananas und Cashews, con ingredientes: Gekochter Jasminreis, Frische Ananas, Geröstete Cashews, Eier (L), Frühlingszwiebel.

Composición final humorística de Jasmin-Gebratener Reis mit Ananas und Cashews con Gekochter Jasminreis, Frische Ananas, Geröstete Cashews, Eier (L), Frühlingszwiebel
Imagen final de la receta Jasmin-Gebratener Reis mit Ananas und Cashews, ingredientes: Gekochter Jasminreis, Frische Ananas, Geröstete Cashews, Eier (L), Frühlingszwiebel

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