Ingredientes
5 min
大米：养活世界的谷物
探索大米数千年的历史，了解其最受欢迎的品种，如印度香米、意大利米和茉莉香米。
配料
熟茉莉香米
400 g
新鲜菠萝
200 g
烤腰果
50 g
鸡蛋 (L)
2 个
葱
2 个
大蒜
2 个
生抽
30 ml
黄咖喱粉
5 g
植物油
30 ml
葡萄干（可选）
20 g
新鲜香菜
10 g
盐和白胡椒
适量
所需工具
关于此食谱
经典的泰式菠萝炒饭。.
做法
1
步骤 1
准备：切菠萝、蒜、葱。米饭冷却。
你需要：
200 gPiña natural fresca2 unidadesCebolleta (tallo verde incluido)2 dientesAjo
2
步骤 2
热一半油。炒蛋。盛出。
你需要：
2 unidadesHuevos L15 mlAceite vegetal (o de coco)
3
步骤 3
余油。炒香蒜葱。
你需要：
15 mlAceite vegetal (o de coco)
4
步骤 4
加米饭、咖喱、酱油。大火炒。
你需要：
400 gArroz jazmín cocido (del día anterior)30 mlSalsa de soja ligera5 gPolvo de curry amarillo (suave)
5
步骤 5
加其余配料。混匀。
你需要：
50 gAnacardos tostados20 gPasas sultanas (opcional)
6
步骤 6
出锅装饰。
你需要：
10 gCilantro frescoal gustoSal y Pimienta blanca
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Celebración cómica y surrealista de 菠萝腰果茉莉香米炒饭, con ingredientes: 熟茉莉香米, 新鲜菠萝, 烤腰果, 鸡蛋 (L), 葱.
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