Maçarocas grelhadas com manteiga de especiarias e lima

As maçarocas asadas são um ícone culinário do verão nos Estados Unidos e México, presentes em feiras, churrascos e celebrações ao ar livre.

Esta receita, que funde o estilo americano sulista com sabores mexicanos, eleva a clássica maçaroca com uma manteiga aromatizada à base de pimentão fumado, cominhos e lima.

Conhecidas como 'elote' no México quando acompanhadas de condimentos variados, aqui apresentam-se numa versão simples, sem queijo nem maionese, apta para todos os gostos.

A sua preparação na grelha proporciona um sabor fumado irresistível que evoca a comida de rua e a alegria partilhada.