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Prato finalizado e emplatado: Cheesecake grego sem açúcar com base de pistacho
Fotografía del plato terminado: Cheesecake grego sem açúcar com base de pistacho
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Cheesecake grego sem açúcar com base de pistacho

Por Álvaro (RecetAI)Actualizada recientemente
Grécia
Sobremesas de sonho
Sem açúcarRico em proteínas
  • 6
    Porções
  • 325 kcal/porção
  • médio

Ingredientes

Natureza-morta com os ingredientes frescos necessários para a receita
  • Pistachos descascados

    120 g

  • Óleo de coco

    28 g

  • Sal

    1 pitada

  • Queijo creme tipo grego

    300 g

  • Iogurte grego natural

    150 g

  • Ovo

    60 g

  • Eritritol

    24 g

  • Amido de milho

    10 g

  • Hortelã fresca

    opcional

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Utensílios Necessários

Sobre esta receita

Este cheesecake grego sem açúcar é uma versão saudável da sobremesa clássica, ideal para quem procura opções mais leves sem renunciar ao prazer.

A base crocante de pistacho adiciona textura e um sabor profundo e natural, enquanto o recheio é elaborado com queijo creme tipo grego, suave e cremoso, adoçado com alternativas naturais.

Este bolo é cozido lentamente para obter uma textura firme mas sedosa, e é servido frio, o que realça as suas nuances.

Inspirado nos sabores frescos do Mediterrâneo, é perfeito para uma ocasião especial ou como capricho diário sem culpa.

Preparo

1
Passo 1

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 160°C. Triture os pistachos num processador de alimentos até ficarem finos, mas com alguma textura.

Você vai precisar:

120 gPistachos descascados
2
Passo 2

Passo 2

Misture os pistachos triturados com óleo de coco derretido e uma pitada de sal. Pressione a mistura na base de uma forma de bolo forrada com papel vegetal.

Você vai precisar:

2 colheres de sopaÓleo de coco1 pitadaSal
3
Passo 3

Passo 3

Numa tigela grande, bata o queijo creme com iogurte grego, ovo, amido de milho e eritritol até obter uma mistura homogénea.

Você vai precisar:

300 gQueijo creme tipo grego150 gIogurte grego natural1 unidadeOvo1 colher de sopaAmido de milho2 colheres de sopaEritritol
4
Passo 4

Passo 4

Deite a mistura sobre a base de pistacho e leve ao forno durante 45 minutos ou até o centro estar quase firme. Desligue o forno e deixe arrefecer lá dentro com a porta entreaberta.
5
Passo 5

Passo 5

Depois de frio, leve ao frigorífico pelo menos 4 horas antes de desenformar. Sirva com pistachos picados por cima ou umas folhas de hortelã fresca.

Você vai precisar:

a gostoPistachosopcionalHortelã fresca

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Celebración cómica y surrealista de Cheesecake grego sem açúcar com base de pistacho, con ingredientes: Pistachos descascados, Óleo de coco, Sal, Queijo creme tipo grego, Iogurte grego natural.

Composición final humorística de Cheesecake grego sem açúcar com base de pistacho con Pistachos descascados, Óleo de coco, Sal, Queijo creme tipo grego, Iogurte grego natural
Imagen final de la receta Cheesecake grego sem açúcar com base de pistacho, ingredientes: Pistachos descascados, Óleo de coco, Sal, Queijo creme tipo grego, Iogurte grego natural

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Cheesecake grego sem açúcar com base de pistacho - Arte final

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