Ingredientes
5 min
Riisi: Vilja, joka ruokkii maailmaa
Tutustu riisin vuosituhansien historiaan ja sen suosituimpiin lajikkeisiin kuten Basmati, Arborio ja Jasmiini.
Etelävaltioiden tyylinen Mac and Cheese
Yhdysvallat (Syvä etelä, erityisesti Georgia ja Alabama)
BBQ ja Rock & Roll, Perheen maku
Proteiinipitoinen
- 4Annokset
- 530 kcal/annos
- Helppo
Ainekset
Makaronia
250 g
Voita
20 g
Vehnäjauhoja
16 g
Täysmaitoa
500 ml
Cheddar-juustoa
200 g
Dijon-sinappia
5 g
Mustapippuria
1 g
Suolaa
5 g
Tarvittavat välineet
Kattila
Siivilä
Paistinpannu
Uuni
Tietoa reseptistä
Mac and Cheese, vaikka se nykyään onkin synonyymi amerikkalaiselle lohturuoalle, juontaa juurensa Eurooppaan.
Brittiläiset siirtolaiset toivat ruuan Amerikkaan, mutta Thomas Jefferson auttoi sen suosion kasvattamisessa maistettuaan sitä Pariisissa ja Italiassa 1700-luvun lopulla.
Yhdysvaltain eteläosissa tämä resepti löysi täyteläisimmän ja maukkaimman versionsa, jossa on kerroksittain kypsytettyä cheddar-juustoa, rikastettua béchamél-kastiketta ja uunissa paahdettu rapea kuori.
Siitä on tullut perhegrillijuhlien ja juhlaillallisten ikoni, ja 'Southern Mac and Cheese' katsotaan monissa kodeissa välttämättömäksi osaksi afroamerikkalaista ruokakulttuuria, ja se esiintyy usein juhlissa, kuten Juneteenth ja kiitospäivä.
Valmistus
1
Vaihe 1
Lämmitä uuni 180°C:een ja voitele uunivuoka kevyesti.
2
Vaihe 2
Keitä makaronit suolatussa vedessä al denteksi ja valuta hyvin.
Tarvitset:
250gMakaronia1 teelusikallinenSuolaa
3
Vaihe 3
Sulata voi pannulla ja lisää jauhot, sekoita kunnes muodostuu tasainen suuruste.
Tarvitset:
2 ruokalusikallistaVehnäjauhoja
4
Vaihe 4
Lisää maito vähitellen suurusteeseen sekoittaen, kunnes saat paksun béchamél-kastikkeen.
Tarvitset:
500 mlTäysmaitoa
5
Vaihe 5
Lisää sinappi, mustapippuri ja kolme neljäsosaa raastetusta juustosta. Sekoita, kunnes juusto on sulanut.
Tarvitset:
1 teelusikallinenDijon-sinappia1/2 teelusikallinenMustapippuria200g raastettunaCheddar-juustoa
6
Vaihe 6
Sekoita juustokastike keitettyjen makaronien kanssa ja kaada voideltuun vuokaan.
7
Vaihe 7
Peitä lopulla juustolla ja paista uunissa 20 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
Sinun gastronominen mestariteoksesi valmiina maistettavaksi!
Jaa versiosi ja yllätä vieraasi taiteella ja maulla.
Celebración cómica y surrealista de Etelävaltioiden tyylinen Mac and Cheese, con ingredientes: Makaronia, Voita, Vehnäjauhoja, Täysmaitoa, Cheddar-juustoa.
Mitä pidit tästä reseptistä?
Mielipiteesi auttaa yhteisöä
Pidä keittiö pyörimässä
ilman mainoksia
RecetAI on henkilökohtainen projekti. Auta minua kasvattamaan sitä.
Auta minua levittämään reseptiä
Jaa muille ruoanlaiton ystäville! Inspiroi piiriäsi kokeilemaan jotain herkullista.
Onko sinulla ehdotus? Kirjoita meille contacto@recetai.es
Kokkaa samankaltaisia reseptejä
Descubre platos que comparten la misma esencia y sabor. ¡Descúbrelos!
New England Clam Chowder (Simpukkakeitto)
Perulainen Ají de Gallina
Tagliatelle al ragù alla Bolognese
Lihapullia kotitekoisessa tomaattikastikkeessa
Kokkaus muistiinpanot
Kikkoja, työkaluja ja salaisuuksia hellan ääreltä.
Ingredientes
5 min
Valkosipuli: Makua ja Terveyttä Jokaisessa Kynnessä
Välimeren keittiön sydän. Tutustu sen historiaan, lajikkeisiin kuten musta valkosipuli ja sen uskomattomiin ominaisuuksiin.
Ingredientes
5 min
Kikherneet: Kultainen Helmi
Tuhatvuotinen palkokasvi, joka valloittaa makuaistit. Löydä reseptejä kuten hummus, sen tyypit ja kuinka keittää ne täydellisesti.
Ingredientes
5 min
Linssit: Vaurauden Kolikko
Palkokasvi, joka symboloi runsautta. Opi Pardinasta, Castellanasta ja kuinka valmistaa niistä herkullisia.
Välineet
5 min
Uunikivi vs Teräs: Nosta pizzasi tasoa
Kotitalousuunisi voi tehdä ammattimaisia pizzoja ja leipiä... jos autat sitä. Opi, miten lämpöinertia muuttaa pelin täysin.
Välineet
5 min
Mandoliini ja Raastimet: Rakkaus, Viha ja Laastarit
Saa ravintolatasoisia viipaleita sekunneissa. Turvallisen käytön opas (tärkeä) mandoliineille ja miksi tarvitset Microplanen nyt.
Välineet
5 min
Mokkapannu, Ranskalainen punnerrus vai Espresso: Mikä on sinun?
Kaikki eivät tee samanlaista kahvia. Lopullinen opas kahvinkeittimen valintaan makusi mukaan: voimakkuus, runko ja mukavuus.
Vinkit
5 min
Täydellisen riisin tiede: Ei enää puuroa
Bomba, basmati, jasmiini... jokainen on oma maailmansa. Opi tarkat vesisuhteet ja ajat, jotta se on aina irtonaista.
Vinkit
5 min
Leivonta ilman draamaa: 5 virhettä, jotka pilaavat jälkiruokasi
Lssähtääkö kakkusi? Palavatko pikkuleivät? Leivonta on kemiaa. Selitämme perusvirheet ja miten välttää ne ikuisesti.
Vinkit
5 min
Hallitse Air Fryerisi: Paljon enemmän kuin perunoita
Ota kaikki irti ilmafriteerauskeittimestäsi. Uunin muunnostaulukot, puhdistusniksit ja reseptit, joita et uskonut voivasi tehdä.
Ingredientes
5 min
Riisi: Vilja, joka ruokkii maailmaa
Tutustu riisin vuosituhansien historiaan ja sen suosituimpiin lajikkeisiin kuten Basmati, Arborio ja Jasmiini.
Ingredientes
5 min
Valkosipuli: Makua ja Terveyttä Jokaisessa Kynnessä
Välimeren keittiön sydän. Tutustu sen historiaan, lajikkeisiin kuten musta valkosipuli ja sen uskomattomiin ominaisuuksiin.
Ingredientes
5 min
Kikherneet: Kultainen Helmi
Tuhatvuotinen palkokasvi, joka valloittaa makuaistit. Löydä reseptejä kuten hummus, sen tyypit ja kuinka keittää ne täydellisesti.
Ingredientes
5 min
Linssit: Vaurauden Kolikko
Palkokasvi, joka symboloi runsautta. Opi Pardinasta, Castellanasta ja kuinka valmistaa niistä herkullisia.
Välineet
5 min
Uunikivi vs Teräs: Nosta pizzasi tasoa
Kotitalousuunisi voi tehdä ammattimaisia pizzoja ja leipiä... jos autat sitä. Opi, miten lämpöinertia muuttaa pelin täysin.
Välineet
5 min
Mandoliini ja Raastimet: Rakkaus, Viha ja Laastarit
Saa ravintolatasoisia viipaleita sekunneissa. Turvallisen käytön opas (tärkeä) mandoliineille ja miksi tarvitset Microplanen nyt.
Välineet
5 min
Mokkapannu, Ranskalainen punnerrus vai Espresso: Mikä on sinun?
Kaikki eivät tee samanlaista kahvia. Lopullinen opas kahvinkeittimen valintaan makusi mukaan: voimakkuus, runko ja mukavuus.
Vinkit
5 min
Täydellisen riisin tiede: Ei enää puuroa
Bomba, basmati, jasmiini... jokainen on oma maailmansa. Opi tarkat vesisuhteet ja ajat, jotta se on aina irtonaista.
Vinkit
5 min
Leivonta ilman draamaa: 5 virhettä, jotka pilaavat jälkiruokasi
Lssähtääkö kakkusi? Palavatko pikkuleivät? Leivonta on kemiaa. Selitämme perusvirheet ja miten välttää ne ikuisesti.
Vinkit
5 min
Hallitse Air Fryerisi: Paljon enemmän kuin perunoita
Ota kaikki irti ilmafriteerauskeittimestäsi. Uunin muunnostaulukot, puhdistusniksit ja reseptit, joita et uskonut voivasi tehdä.
Pausado
Riisi: Vilja, joka ruokkii maailmaa
Valkosipuli: Makua ja Terveyttä Jokaisessa Kynnessä
Kikherneet: Kultainen Helmi
Linssit: Vaurauden Kolikko
Uunikivi vs Teräs: Nosta pizzasi tasoa
Mandoliini ja Raastimet: Rakkaus, Viha ja Laastarit
Mokkapannu, Ranskalainen punnerrus vai Espresso: Mikä on sinun?
Täydellisen riisin tiede: Ei enää puuroa
Leivonta ilman draamaa: 5 virhettä, jotka pilaavat jälkiruokasi
Hallitse Air Fryerisi: Paljon enemmän kuin perunoita
Katso kaikki