Ingredientes
5 min
Riisi: Vilja, joka ruokkii maailmaa
Tutustu riisin vuosituhansien historiaan ja sen suosituimpiin lajikkeisiin kuten Basmati, Arborio ja Jasmiini.
Alkuperäinen Hollywood Cobb-salaatti
USA
Verde que te quiero verde, Brunch sin culpa, Picoteo y tapeo
ProteiinipitoinenVähähiilihydraattinenKetoGluteeniton
- 4Annokset
- 660 kcal/annos
- fácil
Ainekset
Vesikrassi- ja jäävuorisalaattisekoitus
200 g
Kypsä kananrintafilee (kylmänä)
200 g
Kananmunia
3 kpl
Kypsiä luumutomaatteja
2 kpl
Kypsiä avokadoja
2 kpl
Kypsää pekonia (savu)
150 g
Roquefort-juustoa tai muuta homejuustoa
100 g
Tuoretta ruohosipulia
1 kpl
Neitsytoliiviöljy
60 ml
Punaviinietikka
30 ml
Miedot sinapit (Dijon)
1 kpl
Worcestershire-kastiketta
1 kpl
Valkosipulinkynttä murskattuna
1 kpl
Suolaa ja pippuria
1 kpl
Tarvittavat välineet
Tietoa reseptistä
Cobb-salaatti luotiin vuonna 1937 kuuluisassa Hollywoodin Brown Derby -ravintolassa ylijäämäraaka-aineita hyödyntäen.
Se muodostuu jäävuorisalaatista, vesikrassista, kananpojasta, pekonista, tomaatista, kovaksi keitetystä kananmunasta, avokadosta ja Roquefort-juustosta punaviinivinegretin kera.
Salaatin kulttimaine perustuu rinnakkaisin vedoin järjestettyyn viivamaiseen ja tasasuhtaisen esteettiseen kuutioitujen materiaalien muotovalioon.
Valmistus
1
Vaihe 1
Vispaa viinietikka, sinappi, worcestershire, murskattu valkosipuli ja mausteet isoksi emulsioksi kun lisäilet öljyn hitaasti nauhana rauhallisesti ja tasaisesti sekaisin.
2
Vaihe 2
Kiehautettuja kananmunia 10 minuuttiviiveiden kanssa saadaksesi hienovaraisen tarkan samettisuuden. Jäähdytä heti täydellisien kuutioiden varmuuksiin kuorien.
3
Vaihe 3
Keitä pekonia rapeiksi kylmältä aloittaen raukeassa paistossa poistamalla lopulliset rasvojen ylipeitot pehmeään talouspaperin ylitse pienennettävään puruvalmiuteen.
4
Vaihe 4
Samanlaisiin paloitteluun joutaa loppuaineet kanan palasista tomaatteihin (sydännestettä varoen), ja avokadon geometriot puoleensavetävin mittoihin yhdenkaltaisuuksissa rintamilla homejuuston sekaan murentuen.
5
Vaihe 5
Pilko salaatin lehdot pehmeään tyveen tasoille yhtenä kerroslattiakerroksena suurissa maljoissaan pitkitellen suorien asettelualojen.
6
Vaihe 6
Säteittäin rinnatusten suorin väreileviin riveittäin aineet pedille muodostaen visuaalisien juonteiset raidoitettu kanabaconista kananmunille siivitetyillä tuoreiden ruohosipulimurskeiden peitoilla ja vinaigrette kera kastikkein vieressä odottaen sekoittavia valtauksia vasta edessä nautintonsa.
Sinun gastronominen mestariteoksesi valmiina maistettavaksi!
Jaa versiosi ja yllätä vieraasi taiteella ja maulla.
Celebración cómica y surrealista de Alkuperäinen Hollywood Cobb-salaatti, con ingredientes: Vesikrassi- ja jäävuorisalaattisekoitus, Kypsä kananrintafilee (kylmänä), Kananmunia, Kypsiä luumutomaatteja, Kypsiä avokadoja.
Mitä pidit tästä reseptistä?
Mielipiteesi auttaa yhteisöä
Pidä keittiö pyörimässä
ilman mainoksia
RecetAI on henkilökohtainen projekti. Auta minua kasvattamaan sitä.
Auta minua levittämään reseptiä
Jaa muille ruoanlaiton ystäville! Inspiroi piiriäsi kokeilemaan jotain herkullista.
Onko sinulla ehdotus? Kirjoita meille contacto@recetai.es
Kokkaa samankaltaisia reseptejä
Descubre platos que comparten la misma esencia y sabor. ¡Descúbrelos!
Katkaraputacot valkosipulilla
Jättirapuvartaat minttu-chimichurrilla
Galicialainen mustekala (Polbo á feira) perunoiden kera
Välimerellinen mustekala-paahdettu paprikasalaatti
Explorar categoría
Descubre más platos de estas categorías
Vihreää Voimaa
Puutarha on tähti. Eloisia annoksia juhlistamassa kasvikunnan rikkautta ja luovuutta.
Brunssi Ilman Syyllisyyttä
Aamut, jotka maistuvat taivaalta. Paahtoleipää, värikkäitä kulhoja ja nautinto aloittaa päivä rauhassa.
Región de origen
Kokkaus muistiinpanot
Kikkoja, työkaluja ja salaisuuksia hellan ääreltä.
Ingredientes
5 min
Valkosipuli: Makua ja Terveyttä Jokaisessa Kynnessä
Välimeren keittiön sydän. Tutustu sen historiaan, lajikkeisiin kuten musta valkosipuli ja sen uskomattomiin ominaisuuksiin.
Ingredientes
5 min
Kikherneet: Kultainen Helmi
Tuhatvuotinen palkokasvi, joka valloittaa makuaistit. Löydä reseptejä kuten hummus, sen tyypit ja kuinka keittää ne täydellisesti.
Ingredientes
5 min
Linssit: Vaurauden Kolikko
Palkokasvi, joka symboloi runsautta. Opi Pardinasta, Castellanasta ja kuinka valmistaa niistä herkullisia.
Välineet
5 min
Uunikivi vs Teräs: Nosta pizzasi tasoa
Kotitalousuunisi voi tehdä ammattimaisia pizzoja ja leipiä... jos autat sitä. Opi, miten lämpöinertia muuttaa pelin täysin.
Välineet
5 min
Mandoliini ja Raastimet: Rakkaus, Viha ja Laastarit
Saa ravintolatasoisia viipaleita sekunneissa. Turvallisen käytön opas (tärkeä) mandoliineille ja miksi tarvitset Microplanen nyt.
Välineet
5 min
Mokkapannu, Ranskalainen punnerrus vai Espresso: Mikä on sinun?
Kaikki eivät tee samanlaista kahvia. Lopullinen opas kahvinkeittimen valintaan makusi mukaan: voimakkuus, runko ja mukavuus.
Vinkit
5 min
Täydellisen riisin tiede: Ei enää puuroa
Bomba, basmati, jasmiini... jokainen on oma maailmansa. Opi tarkat vesisuhteet ja ajat, jotta se on aina irtonaista.
Vinkit
5 min
Leivonta ilman draamaa: 5 virhettä, jotka pilaavat jälkiruokasi
Lssähtääkö kakkusi? Palavatko pikkuleivät? Leivonta on kemiaa. Selitämme perusvirheet ja miten välttää ne ikuisesti.
Vinkit
5 min
Hallitse Air Fryerisi: Paljon enemmän kuin perunoita
Ota kaikki irti ilmafriteerauskeittimestäsi. Uunin muunnostaulukot, puhdistusniksit ja reseptit, joita et uskonut voivasi tehdä.
Ingredientes
5 min
Riisi: Vilja, joka ruokkii maailmaa
Tutustu riisin vuosituhansien historiaan ja sen suosituimpiin lajikkeisiin kuten Basmati, Arborio ja Jasmiini.
Ingredientes
5 min
Valkosipuli: Makua ja Terveyttä Jokaisessa Kynnessä
Välimeren keittiön sydän. Tutustu sen historiaan, lajikkeisiin kuten musta valkosipuli ja sen uskomattomiin ominaisuuksiin.
Ingredientes
5 min
Kikherneet: Kultainen Helmi
Tuhatvuotinen palkokasvi, joka valloittaa makuaistit. Löydä reseptejä kuten hummus, sen tyypit ja kuinka keittää ne täydellisesti.
Ingredientes
5 min
Linssit: Vaurauden Kolikko
Palkokasvi, joka symboloi runsautta. Opi Pardinasta, Castellanasta ja kuinka valmistaa niistä herkullisia.
Välineet
5 min
Uunikivi vs Teräs: Nosta pizzasi tasoa
Kotitalousuunisi voi tehdä ammattimaisia pizzoja ja leipiä... jos autat sitä. Opi, miten lämpöinertia muuttaa pelin täysin.
Välineet
5 min
Mandoliini ja Raastimet: Rakkaus, Viha ja Laastarit
Saa ravintolatasoisia viipaleita sekunneissa. Turvallisen käytön opas (tärkeä) mandoliineille ja miksi tarvitset Microplanen nyt.
Välineet
5 min
Mokkapannu, Ranskalainen punnerrus vai Espresso: Mikä on sinun?
Kaikki eivät tee samanlaista kahvia. Lopullinen opas kahvinkeittimen valintaan makusi mukaan: voimakkuus, runko ja mukavuus.
Vinkit
5 min
Täydellisen riisin tiede: Ei enää puuroa
Bomba, basmati, jasmiini... jokainen on oma maailmansa. Opi tarkat vesisuhteet ja ajat, jotta se on aina irtonaista.
Vinkit
5 min
Leivonta ilman draamaa: 5 virhettä, jotka pilaavat jälkiruokasi
Lssähtääkö kakkusi? Palavatko pikkuleivät? Leivonta on kemiaa. Selitämme perusvirheet ja miten välttää ne ikuisesti.
Vinkit
5 min
Hallitse Air Fryerisi: Paljon enemmän kuin perunoita
Ota kaikki irti ilmafriteerauskeittimestäsi. Uunin muunnostaulukot, puhdistusniksit ja reseptit, joita et uskonut voivasi tehdä.
Pausado
Riisi: Vilja, joka ruokkii maailmaa
Valkosipuli: Makua ja Terveyttä Jokaisessa Kynnessä
Kikherneet: Kultainen Helmi
Linssit: Vaurauden Kolikko
Uunikivi vs Teräs: Nosta pizzasi tasoa
Mandoliini ja Raastimet: Rakkaus, Viha ja Laastarit
Mokkapannu, Ranskalainen punnerrus vai Espresso: Mikä on sinun?
Täydellisen riisin tiede: Ei enää puuroa
Leivonta ilman draamaa: 5 virhettä, jotka pilaavat jälkiruokasi
Hallitse Air Fryerisi: Paljon enemmän kuin perunoita
Katso kaikki