Ingredientes
5 min
Riisi: Vilja, joka ruokkii maailmaa
Tutustu riisin vuosituhansien historiaan ja sen suosituimpiin lajikkeisiin kuten Basmati, Arborio ja Jasmiini.
Baja California -tyyliset kalatocit
Meksiko (Baja Californian alue)
Guacamole ja mariachi, Sukella ja nauti, Tapas-iltapäivä
Gluteeniton
- 4Annokset
- 490 kcal/annos
- Keskitaso
Explora más recetas con estos ingredientes
Tarvittavat välineet
Tietoa reseptistä
Meksikon Tyynenmeren rannikolta peräisin olevat Baja California -tyyliset kalatocit ovat tämän alueen raikkaan ja huolettoman maun tunnusmerkki.
Ensenadan ja Tijuanan katukojuista syntyneet tacot yhdistävät leivitetyn ja paistetun valkoisen kalan rapeaan kaaliin, kermaiseen kastikkeeseen ja ripaukseen limettiä, kaikki käärittynä lämpimään maissitortillaan.
Tämä resepti vangitsee surffauksen, meren ja kadun olemuksen tarjoten täydellisen sekoituksen rapeaa rakennetta, virkistävää happamuutta ja mausteisia vivahteita.
Nykyään nämä tacot ovat ylittäneet rajoja, mutta niiden juuret pysyvät tiukasti ankkuroituna Pohjois-Meksikon rannikkokulttuuriin.
Valmistus
1
Vaihe 1
Leikkaa kala paksuiksi suikaleiksi. Mausta suolalla, pippurilla ja limetin mehulla. Anna marinoitua 10 minuuttia.
Tarvitset:
400 gvalkoista kalafileetämaun mukaansuolaamaun mukaanjauhettua mustapippuria2 ruokalusikallistalimetin mehua
2
Vaihe 2
Valmistele taikina sekoittamalla jauhot kylmään olueen, kunnes muodostuu kevyt tahna. Kasta kalasuikaleet tähän seokseen.
Tarvitset:
100 gvehnäjauhoja150 mlkylmää olutta
3
Vaihe 3
Paista kala kuumassa öljyssä, kunnes se on kullanruskea ja rapea. Valuta talouspaperin päällä.
Tarvitset:
riittävä määräöljyä paistamiseen
4
Vaihe 4
Sekoita raastettu kaali pieneen määrään majoneesia, limetin mehua ja suolaa kevyen salaatin luomiseksi.
Tarvitset:
100 graastettua punakaalia2 ruokalusikallistamajoneesia1 ruokalusikallinenlimetin mehuahyppysellinensuolaa
5
Vaihe 5
Lämmitä maissitortillat kevyesti pannulla. Täytä kalalla, kaalisalaatilla ja ripauksella kastiketta maun mukaan.
Tarvitset:
8 kplmaissitortilloja
Sinun gastronominen mestariteoksesi valmiina maistettavaksi!
Jaa versiosi ja yllätä vieraasi taiteella ja maulla.
Celebración cómica y surrealista de Baja California -tyyliset kalatocit, con ingredientes: valkoista kalafileetä, suolaa, jauhettua mustapippuria, limetin mehua, vehnäjauhoja.
Mitä pidit tästä reseptistä?
Mielipiteesi auttaa yhteisöä
Pidä keittiö pyörimässä
ilman mainoksia
RecetAI on henkilökohtainen projekti. Auta minua kasvattamaan sitä.
Auta minua levittämään reseptiä
Jaa muille ruoanlaiton ystäville! Inspiroi piiriäsi kokeilemaan jotain herkullista.
Onko sinulla ehdotus? Kirjoita meille contacto@recetai.es
Kokkaa samankaltaisia reseptejä
Descubre platos que comparten la misma esencia y sabor. ¡Descúbrelos!
Alkuperäinen Hollywood Cobb-salaatti
Marinoidut grillatut munakoisot ja tahini
Makeat maissi-arepat vegaanisella juustolla
Katkaraputacot valkosipulilla
Kokkaus muistiinpanot
Kikkoja, työkaluja ja salaisuuksia hellan ääreltä.
Ingredientes
5 min
Valkosipuli: Makua ja Terveyttä Jokaisessa Kynnessä
Välimeren keittiön sydän. Tutustu sen historiaan, lajikkeisiin kuten musta valkosipuli ja sen uskomattomiin ominaisuuksiin.
Ingredientes
5 min
Kikherneet: Kultainen Helmi
Tuhatvuotinen palkokasvi, joka valloittaa makuaistit. Löydä reseptejä kuten hummus, sen tyypit ja kuinka keittää ne täydellisesti.
Ingredientes
5 min
Linssit: Vaurauden Kolikko
Palkokasvi, joka symboloi runsautta. Opi Pardinasta, Castellanasta ja kuinka valmistaa niistä herkullisia.
Välineet
5 min
Uunikivi vs Teräs: Nosta pizzasi tasoa
Kotitalousuunisi voi tehdä ammattimaisia pizzoja ja leipiä... jos autat sitä. Opi, miten lämpöinertia muuttaa pelin täysin.
Välineet
5 min
Mandoliini ja Raastimet: Rakkaus, Viha ja Laastarit
Saa ravintolatasoisia viipaleita sekunneissa. Turvallisen käytön opas (tärkeä) mandoliineille ja miksi tarvitset Microplanen nyt.
Välineet
5 min
Mokkapannu, Ranskalainen punnerrus vai Espresso: Mikä on sinun?
Kaikki eivät tee samanlaista kahvia. Lopullinen opas kahvinkeittimen valintaan makusi mukaan: voimakkuus, runko ja mukavuus.
Vinkit
5 min
Täydellisen riisin tiede: Ei enää puuroa
Bomba, basmati, jasmiini... jokainen on oma maailmansa. Opi tarkat vesisuhteet ja ajat, jotta se on aina irtonaista.
Vinkit
5 min
Leivonta ilman draamaa: 5 virhettä, jotka pilaavat jälkiruokasi
Lssähtääkö kakkusi? Palavatko pikkuleivät? Leivonta on kemiaa. Selitämme perusvirheet ja miten välttää ne ikuisesti.
Vinkit
5 min
Hallitse Air Fryerisi: Paljon enemmän kuin perunoita
Ota kaikki irti ilmafriteerauskeittimestäsi. Uunin muunnostaulukot, puhdistusniksit ja reseptit, joita et uskonut voivasi tehdä.
Ingredientes
5 min
Riisi: Vilja, joka ruokkii maailmaa
Tutustu riisin vuosituhansien historiaan ja sen suosituimpiin lajikkeisiin kuten Basmati, Arborio ja Jasmiini.
Ingredientes
5 min
Valkosipuli: Makua ja Terveyttä Jokaisessa Kynnessä
Välimeren keittiön sydän. Tutustu sen historiaan, lajikkeisiin kuten musta valkosipuli ja sen uskomattomiin ominaisuuksiin.
Ingredientes
5 min
Kikherneet: Kultainen Helmi
Tuhatvuotinen palkokasvi, joka valloittaa makuaistit. Löydä reseptejä kuten hummus, sen tyypit ja kuinka keittää ne täydellisesti.
Ingredientes
5 min
Linssit: Vaurauden Kolikko
Palkokasvi, joka symboloi runsautta. Opi Pardinasta, Castellanasta ja kuinka valmistaa niistä herkullisia.
Välineet
5 min
Uunikivi vs Teräs: Nosta pizzasi tasoa
Kotitalousuunisi voi tehdä ammattimaisia pizzoja ja leipiä... jos autat sitä. Opi, miten lämpöinertia muuttaa pelin täysin.
Välineet
5 min
Mandoliini ja Raastimet: Rakkaus, Viha ja Laastarit
Saa ravintolatasoisia viipaleita sekunneissa. Turvallisen käytön opas (tärkeä) mandoliineille ja miksi tarvitset Microplanen nyt.
Välineet
5 min
Mokkapannu, Ranskalainen punnerrus vai Espresso: Mikä on sinun?
Kaikki eivät tee samanlaista kahvia. Lopullinen opas kahvinkeittimen valintaan makusi mukaan: voimakkuus, runko ja mukavuus.
Vinkit
5 min
Täydellisen riisin tiede: Ei enää puuroa
Bomba, basmati, jasmiini... jokainen on oma maailmansa. Opi tarkat vesisuhteet ja ajat, jotta se on aina irtonaista.
Vinkit
5 min
Leivonta ilman draamaa: 5 virhettä, jotka pilaavat jälkiruokasi
Lssähtääkö kakkusi? Palavatko pikkuleivät? Leivonta on kemiaa. Selitämme perusvirheet ja miten välttää ne ikuisesti.
Vinkit
5 min
Hallitse Air Fryerisi: Paljon enemmän kuin perunoita
Ota kaikki irti ilmafriteerauskeittimestäsi. Uunin muunnostaulukot, puhdistusniksit ja reseptit, joita et uskonut voivasi tehdä.
Pausado
Riisi: Vilja, joka ruokkii maailmaa
Valkosipuli: Makua ja Terveyttä Jokaisessa Kynnessä
Kikherneet: Kultainen Helmi
Linssit: Vaurauden Kolikko
Uunikivi vs Teräs: Nosta pizzasi tasoa
Mandoliini ja Raastimet: Rakkaus, Viha ja Laastarit
Mokkapannu, Ranskalainen punnerrus vai Espresso: Mikä on sinun?
Täydellisen riisin tiede: Ei enää puuroa
Leivonta ilman draamaa: 5 virhettä, jotka pilaavat jälkiruokasi
Hallitse Air Fryerisi: Paljon enemmän kuin perunoita
Katso kaikki