Ingredientes
5 min
Riisi: Vilja, joka ruokkii maailmaa
Tutustu riisin vuosituhansien historiaan ja sen suosituimpiin lajikkeisiin kuten Basmati, Arborio ja Jasmiini.
Grillattu Porsas Banh Mi
Vietnam
Con palillos y a lo loco, Picoteo y tapeo
ProteiinipitoinenMaidoton
- 4Annokset
- 770 kcal/annos
- medio
Ainekset
Ohuita kevyen rapeita ranskaleipiä
4 kpl
Porsaan niskaa tai kylkeä ohuina pihviviipaleina
500 g
Laadukasta porsaan maksapateeta
100 g
Porkkana ohueksi tikutettuna
1 unidad grande
Daikon-retikkaa tikutettuna
1 trozo de unos 15cm
Kurkkua ilman vetistä siemenkotaa
1 kpl
Tuoretta korianteria tuppotolkulla kokonaisena
1 manojo espléndido
Thai chili -renkaita
2 kpl
Soijakastike
3 kpl
Kalakastiketta
2 kpl
Fariinisokeri
2 kpl
Sitruunaruohoa hienonnettuna
2 kpl
Valkosipulinkynttä
3 kpl
Salottisipulia
2 kpl
Neutraalia paistoöljyä
2 kpl
Riisiviinietikka
120 ml
Suolaa ja taloussokeria purkkiin
1 proporción para salmuera
Explora más recetas con estos ingredientes
Tarvittavat välineet
Tietoa reseptistä
Ainutkertainen Vietnamin kaduilta lähtöisin oleva kerrostusrapea ranskalaisten Indokiinan perinnöillä kyyditetty kulinaarinen ilotulitus.
Possu marinoituu sitruunaruohossa sokerin voimasta karamellisen palaneeksi rapeassa tuoreleipätaskussa jonka paten suolainen ydinvoide raikkaan tulisen marinoidun pikapikkelöidyn porkkanan kera suorastaan ryöppyää.
Valmistus
1
Vaihe 1
Valmistuta pikapikkelöity lisuke etupeltoon hieromalla porkkana/retikka suolan avitamana vetiseksi noin kolmea minuuttia ennen huuhtomista, jotta niistä tulisi rennosti asettuvaa nauhaa.
2
Vaihe 2
Lämmitellä etikka-sokeri-vesilientä pikku padassa pelkästään sen ajan jotta sokeri hukkaantuu nesterakenteeseen ja liemen jäähdytyttyä työnnä ne vihannespurkkiin muhimaan kylmähuoneen uumeniin.
3
Vaihe 3
Suurustele mortteliastioissa sitruunaruohonkimpaleista ja lökäistä paksulihainen kastike kalaliemi- ja soijauittoon asettuen.
4
Vaihe 4
Kasta ja hio jokainen porsasviipale marinadileipiin kylmilleen hautumaan muovin avustaen umpeen vähintään kolmen vartin pihaan.
5
Vaihe 5
Paahtolevy käynnistään kuumammalle ja liha irroitettuna märkyydestä syöksytetään pannun suuhun puolin jos toisin vain sekunttipelein karamellituakseen palaneilla kärjillä reunoilta siunatuksi lautaselle.
6
Vaihe 6
Ranskanleipä kiiltävänä kuorestaan vedetään veitsen haavaa. Voimapauna alapohjaan reilun paksun pasteijan sively, peittolyöntinä paksusti kepeät chilikurkut mahan täydeksi marinoittuin porsastikkuineen joiden vettä on rutisteltu. Lisänä suuri syli korianterin roskametsää leivän kannen puristusten painoon.
Sinun gastronominen mestariteoksesi valmiina maistettavaksi!
Jaa versiosi ja yllätä vieraasi taiteella ja maulla.
Celebración cómica y surrealista de Grillattu Porsas Banh Mi, con ingredientes: Ohuita kevyen rapeita ranskaleipiä, Porsaan niskaa tai kylkeä ohuina pihviviipaleina, Laadukasta porsaan maksapateeta, Kewpie -majoneesia, Porkkana ohueksi tikutettuna.
Mitä pidit tästä reseptistä?
Mielipiteesi auttaa yhteisöä
Pidä keittiö pyörimässä
ilman mainoksia
RecetAI on henkilökohtainen projekti. Auta minua kasvattamaan sitä.
Auta minua levittämään reseptiä
Jaa muille ruoanlaiton ystäville! Inspiroi piiriäsi kokeilemaan jotain herkullista.
Onko sinulla ehdotus? Kirjoita meille contacto@recetai.es
Kokkaa samankaltaisia reseptejä
Descubre platos que comparten la misma esencia y sabor. ¡Descúbrelos!
Nikkei-tonnikalatiradito misolla ja passionhedelmällä
Perinteinen Maki Sushi: Lohi, Tonnikala ja Avokado
Aito Sichuanilainen Mapo Tofu
Galicialainen mustekala (Polbo á feira) perunoiden kera
Explorar categoría
Descubre más platos de estas categorías
Región de origen
Kokkaus muistiinpanot
Kikkoja, työkaluja ja salaisuuksia hellan ääreltä.
Ingredientes
5 min
Valkosipuli: Makua ja Terveyttä Jokaisessa Kynnessä
Välimeren keittiön sydän. Tutustu sen historiaan, lajikkeisiin kuten musta valkosipuli ja sen uskomattomiin ominaisuuksiin.
Ingredientes
5 min
Kikherneet: Kultainen Helmi
Tuhatvuotinen palkokasvi, joka valloittaa makuaistit. Löydä reseptejä kuten hummus, sen tyypit ja kuinka keittää ne täydellisesti.
Ingredientes
5 min
Linssit: Vaurauden Kolikko
Palkokasvi, joka symboloi runsautta. Opi Pardinasta, Castellanasta ja kuinka valmistaa niistä herkullisia.
Välineet
5 min
Uunikivi vs Teräs: Nosta pizzasi tasoa
Kotitalousuunisi voi tehdä ammattimaisia pizzoja ja leipiä... jos autat sitä. Opi, miten lämpöinertia muuttaa pelin täysin.
Välineet
5 min
Mandoliini ja Raastimet: Rakkaus, Viha ja Laastarit
Saa ravintolatasoisia viipaleita sekunneissa. Turvallisen käytön opas (tärkeä) mandoliineille ja miksi tarvitset Microplanen nyt.
Välineet
5 min
Mokkapannu, Ranskalainen punnerrus vai Espresso: Mikä on sinun?
Kaikki eivät tee samanlaista kahvia. Lopullinen opas kahvinkeittimen valintaan makusi mukaan: voimakkuus, runko ja mukavuus.
Vinkit
5 min
Täydellisen riisin tiede: Ei enää puuroa
Bomba, basmati, jasmiini... jokainen on oma maailmansa. Opi tarkat vesisuhteet ja ajat, jotta se on aina irtonaista.
Vinkit
5 min
Leivonta ilman draamaa: 5 virhettä, jotka pilaavat jälkiruokasi
Lssähtääkö kakkusi? Palavatko pikkuleivät? Leivonta on kemiaa. Selitämme perusvirheet ja miten välttää ne ikuisesti.
Vinkit
5 min
Hallitse Air Fryerisi: Paljon enemmän kuin perunoita
Ota kaikki irti ilmafriteerauskeittimestäsi. Uunin muunnostaulukot, puhdistusniksit ja reseptit, joita et uskonut voivasi tehdä.
Ingredientes
5 min
Riisi: Vilja, joka ruokkii maailmaa
Tutustu riisin vuosituhansien historiaan ja sen suosituimpiin lajikkeisiin kuten Basmati, Arborio ja Jasmiini.
Ingredientes
5 min
Valkosipuli: Makua ja Terveyttä Jokaisessa Kynnessä
Välimeren keittiön sydän. Tutustu sen historiaan, lajikkeisiin kuten musta valkosipuli ja sen uskomattomiin ominaisuuksiin.
Ingredientes
5 min
Kikherneet: Kultainen Helmi
Tuhatvuotinen palkokasvi, joka valloittaa makuaistit. Löydä reseptejä kuten hummus, sen tyypit ja kuinka keittää ne täydellisesti.
Ingredientes
5 min
Linssit: Vaurauden Kolikko
Palkokasvi, joka symboloi runsautta. Opi Pardinasta, Castellanasta ja kuinka valmistaa niistä herkullisia.
Välineet
5 min
Uunikivi vs Teräs: Nosta pizzasi tasoa
Kotitalousuunisi voi tehdä ammattimaisia pizzoja ja leipiä... jos autat sitä. Opi, miten lämpöinertia muuttaa pelin täysin.
Välineet
5 min
Mandoliini ja Raastimet: Rakkaus, Viha ja Laastarit
Saa ravintolatasoisia viipaleita sekunneissa. Turvallisen käytön opas (tärkeä) mandoliineille ja miksi tarvitset Microplanen nyt.
Välineet
5 min
Mokkapannu, Ranskalainen punnerrus vai Espresso: Mikä on sinun?
Kaikki eivät tee samanlaista kahvia. Lopullinen opas kahvinkeittimen valintaan makusi mukaan: voimakkuus, runko ja mukavuus.
Vinkit
5 min
Täydellisen riisin tiede: Ei enää puuroa
Bomba, basmati, jasmiini... jokainen on oma maailmansa. Opi tarkat vesisuhteet ja ajat, jotta se on aina irtonaista.
Vinkit
5 min
Leivonta ilman draamaa: 5 virhettä, jotka pilaavat jälkiruokasi
Lssähtääkö kakkusi? Palavatko pikkuleivät? Leivonta on kemiaa. Selitämme perusvirheet ja miten välttää ne ikuisesti.
Vinkit
5 min
Hallitse Air Fryerisi: Paljon enemmän kuin perunoita
Ota kaikki irti ilmafriteerauskeittimestäsi. Uunin muunnostaulukot, puhdistusniksit ja reseptit, joita et uskonut voivasi tehdä.
Pausado
Riisi: Vilja, joka ruokkii maailmaa
Valkosipuli: Makua ja Terveyttä Jokaisessa Kynnessä
Kikherneet: Kultainen Helmi
Linssit: Vaurauden Kolikko
Uunikivi vs Teräs: Nosta pizzasi tasoa
Mandoliini ja Raastimet: Rakkaus, Viha ja Laastarit
Mokkapannu, Ranskalainen punnerrus vai Espresso: Mikä on sinun?
Täydellisen riisin tiede: Ei enää puuroa
Leivonta ilman draamaa: 5 virhettä, jotka pilaavat jälkiruokasi
Hallitse Air Fryerisi: Paljon enemmän kuin perunoita
Katso kaikki