Tacos al Pastor (sem o espeto gigante)

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Para lá dos nachos. Prepare uma autêntica festa mexicana com tacos al pastor caseiros, guacamole real e micheladas.





Aqueça as tortilhas numa frigideira seca antes de comer; frias partem-se.
Use luvas para cortar chilis ou arrepender-se-á ao tocar num olho.
Se não encontrar laranja azeda, misture laranja doce com lima (metade e metade).
Os coentros: ame-os ou odeie-os, mas ponha à parte para que cada um escolha.
Música de mariachi obrigatória!
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