Bewaarcontainers: meal prep zonder verspilling

We hebben allemaal die lade uit de hel vol met bakjes zonder deksel en deksels zonder bakje. De eerste stap naar een efficiënte keuken is alles weggooien wat geen partner heeft, vervormd is of eeuwig rood gekleurd is (bedankt, tomatensaus). Je containers standaardiseren bespaart je elke dag minuten aan frustratie.

Demoniseer plastic niet, gebruik het gewoon goed.

• Ideaal voor invriezen (glas kan barsten als het te vol is).
• Perfect voor transport naar werk (weegt weinig).
• Zoek altijd naar harde kunststoffen, BPA-vrij. Gooi die weg die wit of ruw worden bij het wassen.

Bederft je eten snel? Lucht is de vijand. Er zijn containers met een vacuümpomp (handmatig of elektrisch) die de lucht eruit halen. Spinazie of rood fruit kunnen tot 2 weken vers blijven, in plaats van 3 dagen. De moeite waard voor kwetsbare verse producten.