Saltar al contenido

🍪Kulinaarinen Kokemus

Käytämme evästeitä vain parantaaksemme reseptejämme, ilman häiritseviä mainoksia.

Lue tietosuojakäytäntö
Takaisin Blogiin

Kannettomien rasioiden kaaos

Meillä kaikilla on se helvetin laatikko täynnä pohjia ilman kansia ja kansia ilman pohjia. Ensimmäinen askel tehokkaaseen keittiöön on heittää pois kaikki, millä ei ole paria, joka on vääntynyt tai ikuisesti punaiseksi värjäytynyt (kiitos, tomaattikastike). Astioiden standardointi säästää sinulta minuutteja turhautumista joka päivä.
Kannettomien rasioiden kaaos

Lasi (Borosilikaatti): Säilytyksen kuningas

  • Edut: Ei ime hajuja, ei värjäydy, voit lämmittää mikroaaltouunissa/uunissa ja syödä suoraan siitä. Se on läpinäkyvä (näet mitä sisällä on).
  • Haitat: Painaa enemmän ja voi rikkoutua (vaikka borosilikaatti on kovaa).


Se on paras sijoitus sille, mitä säilytät jääkaapissa tai lämmität.
Lasi (Borosilikaatti): Säilytyksen kuningas

Muovi (Tritan/ilman BPA:ta): Milloin käyttää

Älä demonisoi muovia, käytä sitä vain oikein.
  • Ihanteellinen pakastamiseen (lasi voi haljeta, jos se on liian täynnä).
  • Täydellinen kuljettamiseen töihin (painaa vähän).
  • Etsi aina kovia muoveja, ilman BPA:ta. Heitä pois ne, jotka muuttuvat valkoisiksi tai karheiksi pesussa.
Muovi (Tritan/ilman BPA:ta): Milloin käyttää

Neliö vs. Pyöreä: Jääkaappigeometria

Jos sinulla on vähän tilaa, osta neliömäisiä tai suorakulmaisia astioita. Pyöreät tuhlaavat paljon tilaa välissään. Neliömäiset sopivat kuin Tetris, optimoiden jokaisen senttimetrin hyllystäsi.
Neliö vs. Pyöreä: Jääkaappigeometria

Kotityhjiöpakkaus

Meneekö ruokasi huonoksi nopeasti? Ilma on vihollinen. On olemassa astioita, joissa on tyhjiöpumppu (manuaalinen tai sähköinen), joka imee ilman pois. Pinaatti tai punaiset marjat voivat säilyä tuoreina jopa 2 viikkoa, 3 päivän sijaan. Kannattaa herkille tuoretuotteille.
Kotityhjiöpakkaus

Etiketit: Ulkoinen muisti

Älä luota muistiisi. Tuo ruskea muhennos voi olla linssejä tai bolognesetä, ja onko se ollut siellä 3 päivää vai 3 viikkoa? Pidä aina maalarinteippiä ja tussi käsillä. Kirjoita MITÄ se on ja PAKKAUSPÄIVÄMÄÄRÄ. Tuleva minäsi kiittää sinua (ja vatsasi myös).
Etiketit: Ulkoinen muisti

Saatat olla kiinnostunut myös

🍽️

Batch cooking: nyt sinulla on paikka missä säilyttää se

Lue artikkeli
Vinkit

Hyödynnä tähteet (turvallisesti)

Luovia vinkkejä ja käytännöllisiä reseptejä tähteiden muuttamiseksi uusiksi herkuiksi.

Lue artikkeli
Välineet

Leikkuulaudat (valmistelu alkaa tästä)

Puu, muovi, bambu vai lasi. Mikä on paras? Opi valitsemaan ihanteellinen pinta suojaamaan veitsiäsi ja terveyttäsi.

Lue artikkeli

Piditkö tästä artikkelista?

Jos sisältö oli hyödyllistä, voit auttaa minua jatkamaan luomista. Jokainen pieni ele merkitsee! ☕

Tarjoa kahvit

Tai jaa perheelle ja ystäville

Plato gourmet

Inspiraatiota
keittiöösi

Katso luettelo
Löydä lisää artikkeleita