Moka, Presskanna eller Espresso: Vilken är din?

Drottningen av spanska hem. Producerar ett fylligt, hett kaffe med karakteristiska 'brända' (rostade) toner. Tips: Häll redan hett vatten i behållaren så att kaffet inte bränns medan det kokar. Locket öppet tills det börjar komma ut.

Tryck och snabbhet. Extraherar intensiva smaker och skapar den emulsion av oljor (crema) som vi älskar. Det är den dyraste och svåraste att underhålla, men den enda som ger dig ett 'barkaffe'. Om du gillar latte art är detta din.

Det spelar ingen roll vilken kaffebryggare du köper: om du använder kaffe som maldes för en månad sedan smakar det ingenting. Den bästa uppgraderingen för ditt kaffe är inte en maskin för 500€, det är en kvarn för 50€ och att köpa hela bönor. Mal precis innan bryggning.