Definitiv guide för att välja den perfekta stekpannan

Stekpannan är ett av de mest använda redskapen i den dagliga matlagningen. Att välja rätt kan göra skillnaden mellan en väl tillagad rätt eller en katastrof som fastnat i botten. Inte alla duger till samma sak: att känna till dem är första steget.

Idealiska för ägg, pannkakor eller matlagning utan olja. Mycket lätta att rengöra men tål inte höga temperaturer eller metallredskap. De har vanligtvis en kortare livslängd.

Kräver teknik så att det inte fastnar, men är perfekt för att bryna, sautera och deglasera. Perfekt för dem som lagar mat ofta och söker hållbara redskap.

Värma utan olja, använda olämpliga redskap, köra dem i diskmaskinen när det inte är lämpligt... små misstag kan förkorta din stekpannas livslängd.

Om du lagar mat sällan räcker en bra non-stick. För intensiv användning är järn eller rostfritt stål säkra kort. Och om du söker estetik och hälsa, prova keramik.