Ação de Graças em casa: sabor e gratidão

Thanksgiving é uma festividade americana que celebra a gratidão, tradicionalmente à volta de uma grande refeição familiar. O peru, o recheio, os acompanhamentos e as sobremesas são protagonistas numa mesa carregada de significado.

O stuffing pode levar pão, cebola, aipo, frutos secos ou até carne. Há versões vegetarianas ou sem glúten. Coze-se à parte ou dentro do peru.

A cranberry sauce traz um contraste perfeito ao peru. Pode ser caseira com arandos, açúcar e um toque de laranja. Também há opções compradas prontas a servir.

Recheios de quinoa e legumes, rolo de lentilhas ou gratinados de abóbora são perfeitos para quem não come carne. Todos podem celebrar Thanksgiving à sua maneira.

Antes do jantar, cada pessoa pode partilhar algo pelo qual está grata. Também pode incluir um cartão em cada prato para escrever um desejo.