Thanksgiving en casa: sabor y gratitud

Thanksgiving es una festividad estadounidense que celebra la gratitud, tradicionalmente alrededor de una gran comida familiar. El pavo, el relleno, las guarniciones y los postres son protagonistas en una mesa cargada de significado.

El stuffing puede llevar pan, cebolla, apio, frutos secos o incluso carne. Hay versiones vegetarianas o sin gluten. Se hornea aparte o dentro del pavo.

La cranberry sauce aporta un contraste perfecto al pavo. Se puede hacer casera con arándanos, azúcar y un toque de naranja. También hay opciones compradas listas para servir.

Rellenos de quinoa y verduras, pastel de lentejas o gratinados de calabaza son perfectos para quienes no comen carne. Todos pueden celebrar Thanksgiving a su manera.

Antes de la cena, cada persona puede compartir algo por lo que está agradecida. También puedes incluir una tarjeta en cada plato para escribir un deseo.