Origen y significado del Día de Todos los Santos

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Buñuelos, panellets y huesos de santo: los dulces que llenan de sabor el Día de Todos los Santos.










Haz el mazapán un día antes para que coja textura.
Usa piñones ligeramente humedecidos para que se peguen mejor a los panellets.
Rellena los buñuelos justo antes de servir para mantenerlos crujientes.
Conserva los huesos de santo en lugar fresco y seco para que no se ablanden.
Puedes congelar los panellets antes de hornearlos si necesitas adelantar trabajo.
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