Schnellkochtopf und Multicooker: Wann lohnt es sich

Der Schnellkochtopf kocht nicht 'stärker', er kocht 'heißer'. Durch das Einschließen des Dampfes steigt der Druck und das Wasser kocht bei 120°C statt bei 100°C. Dies weicht harte Fasern auf und geliert Kollagen im Rekordzeit. Ein Eintopf von 3 Stunden ist in 40 Minuten fertig. Es ist das ultimative Effizienzwerkzeug.

Haben Sie vergessen, die Kichererbsen einzuweichen? Der Schnellkochtopf rettet Sie. Obwohl Einweichen die Textur immer verbessert, können Sie trockene Hülsenfrüchte in 30-40 Minuten direkt kochen. Das Ergebnis ist cremig und perfekt für Hummus oder Last-Minute-Eintöpfe.

Moderne Töpfe haben bis zu 3 redundante Sicherheitssysteme. Sie explodieren nicht, wenn Sie sie richtig benutzen.

• Überprüfen Sie immer, ob das Ventil nicht verstopft ist.
• Füllen Sie ihn nie mehr als 2/3 (oder 1/2, wenn Sie schäumende Hülsenfrüchte kochen).
• Wechseln Sie den Deckelgummi jedes Jahr, wenn Sie ihn viel benutzen.